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新聞資訊
專訪夏國勛——黑茶鄉(xiāng)的紅茶復(fù)興路
來源:奇妙莫名的訪談錄 | 作者:tianchacun | 發(fā)布時間: 2019-04-11 | 1058 次瀏覽 | 分享到:
安化紅茶在歷史上曾經(jīng)很受人追捧,遠銷境外市場,是湖南紅茶的代表。出生于煙溪鎮(zhèn)天茶村的夏國勛家里世世代代種茶,于2012年創(chuàng)建了湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司,下定決心要把安化紅茶打出去,復(fù)興這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。


2018年9月10日,在剛剛落幕的第十屆湖南省茶業(yè)博覽會上,夏國勛帶領(lǐng)的安化天茶紅紅茶,一舉拿下了“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評比金獎。距離1915年巴拿馬萬國博覽會上安化紅茶榮獲金質(zhì)獎?wù)乱呀?jīng)過去了一百多年,安化紅茶沉寂之后如今又再一次次發(fā)揮其著獨有的茗香茶韻。


紅茶復(fù)興路
安化紅茶在歷史上曾經(jīng)很受追捧,遠銷境外市場,是湖南紅茶的代表。安化的紅茶又以出自安化市紅茶區(qū)的煙溪鎮(zhèn)為代表。出生于煙溪鎮(zhèn)天茶村的夏國勛是在茶園里長大的,家里世世代代種茶,他從小就學(xué)習(xí)種植、采摘和制作茶葉,用他自己的話來說就是“會勞動了就會做茶了”。

上個世紀八九十年代,安化紅茶的市場不景氣,世代種茶為生的天茶村村民難以靠茶葉養(yǎng)家糊口。當(dāng)時二十歲不到的夏國勛和其他人一樣給鎮(zhèn)上一個黑板廠打工,一起外出到各個省市銷售黑板。雖然從事其他職業(yè),但是夏國勛對茶葉的關(guān)注卻一直未減,他說:“只要有茶葉的地方,內(nèi)心還是比較向往?!苯柚ネ馐」ぷ鞯臋C會,他去了武夷山還有云南一些著名的茶葉生產(chǎn)地學(xué)習(xí)取經(jīng)。在外面闖蕩的那幾年,既讓他對自己家鄉(xiāng)的茶葉質(zhì)量充滿了信心,也讓他充分認識到了家鄉(xiāng)茶葉在發(fā)展上與其他地方的差距。

要想富先修路
2002年,29歲的夏國勛參加了村干部競選,當(dāng)時天茶村的村民們信任他“到過外面那么多地方,有見識”,選舉了夏國勛作為村支書。天茶村是山區(qū),地方偏僻,交通不便。村民除了茶葉沒有其他經(jīng)濟來源,每年茶葉收成之后,都是靠肩挑手提將茶葉運下山賣掉。


夏國勛上任后,第一件事就是準備修路。天茶村面積大人口稀,村民居住很分散,修公路的工程量很大很難。從2002年到2008年,這條公路一共修了六年才完工,夏國勛也一直連任了三屆村支書。這六年里,夏國勛帶領(lǐng)村干部小組里另外兩位成員挨家挨戶上門做過工作、協(xié)調(diào)過糾紛,修路的設(shè)備需要押金,考慮到村民的經(jīng)濟狀況,夏國勛就把自己家的房子抵押了出去,還出了大部分修路所需的資金。為了支持夏國勛的工作,也為了要供還在念小學(xué)的兒子讀書,夏國勛的妻子夏輝文就只身外出打工,把兒子送到了學(xué)校寄宿。對于家人的理解和支持,夏國勛都看在眼里,“家里人一直都挺支持我的,有時候我妻子也會說我太辛苦了,不要這樣子做了,但我覺得這是一種責(zé)任,再說人要是身體都健康也用不了多少錢?!?/span>

公路花了六年才暢通無阻,當(dāng)年對修路沒信心的村民看了都對三十來歲的夏國勛佩服不已,“當(dāng)村干部的時候自己年輕,還是想著要做點事才好?!比缃褚呀?jīng)45歲的夏國勛說起當(dāng)年修路,“成就感”三個字是他最大的收獲,“前前后后六年才修成一條暢通的路,困難簡直不可想象,要是現(xiàn)在要我去修一條這樣的公路,我還真下不了決心?!彼锌?。

深山人皆知

安化縣盛產(chǎn)茶葉,在茶葉生產(chǎn)上分為紅茶區(qū)和黑茶區(qū)。雖然以安化紅茶為代表的“湖紅”在歷史上曾風(fēng)光無限,百年前與安徽的“祁紅”、福建的“建紅”鼎足而立。但新中國成立后,“湖紅”逐漸式微,終被云南的“滇紅”所取代。而后安化一直所著力宣傳的也是黑茶,2010年上海世博會上,安化黑茶一炮打響,成為了“中國十大名茶之一”。


夏國勛看到了安化茶葉的商機,但是他沒有選擇跟隨市場放手做黑茶,而是決心要帶著天茶村村民一起復(fù)興安化紅茶?!拔覀冞@里是紅茶區(qū),家家戶戶都是做紅茶,做紅茶是立足于我們自己的根本,我自己對紅茶也更加了解些。”

早年外出取經(jīng)的經(jīng)歷和安化黑茶的成功,讓夏國勛認識到品牌的力量。天茶村的公路修好之后,夏國勛開始動員村民辦茶廠,“天茶村原材料豐富,又有這么得天獨厚的條件,這本身一定是個好事情!”,村民們雖然也動心,但是一直以來茶葉的不景氣,讓大家遲遲下不了決心。給村民做了兩年工作之后,2010年,夏國勛見勸不動人,于是自己注冊了公司,決心要做一個天茶村紅茶品牌。公司注冊后,夏國勛就辭去了連任三屆的村支書的職務(wù),“我還是覺得要把這個產(chǎn)業(yè)做好,要是村里面要搞,公司也要搞,精力肯定是有限的,到時候什么都搞不好?!?


夏國勛一直覺得安化紅茶之所以沒落,原因在于地處偏僻、交通不便所導(dǎo)致的宣傳不夠。所以他覺得天茶村要做品牌走出大山,就必須重視傳播與宣傳。帶著對家鄉(xiāng)紅茶品質(zhì)的信心,夏國勛去各地參加茶業(yè)博覽會,將茶葉送去參評。2012年,在益陽市第二屆黑茶文化節(jié)上,他帶來的安化紅茶在一眾黑茶展位上格外顯眼,吸引了不少關(guān)注,還有記者進行了報道。安化紅茶沉寂多年之后終于又回歸到大眾視野,天茶村知名度的提高,天茶村的茶葉也開始走俏,夏國勛也感到非常滿足:“這個收益是我們天茶村所有村民的,而且這種收益是無窮無盡的。”


行動走在口號前

安化縣屬于國家級貧困縣,天茶村更是因為地處山區(qū),交通不便,是名副其實的貧困村。2012年夏國勛注冊公司后,那時候“精準扶貧”、“產(chǎn)業(yè)扶貧”的口號還沒有喊,夏國勛利用茶葉帶領(lǐng)天茶村脫貧的行動已經(jīng)走在了前面。


天茶村如今已有茶園面積5000畝,在夏國勛的影響下全村發(fā)展有規(guī)模茶企五家,產(chǎn)值近3000萬元。夏國勛的公司也因此被多次評為扶貧先進,天茶村也成為了產(chǎn)業(yè)脫貧的樣板。

公司如今還處于發(fā)展期的起步階段,天茶村村民們?nèi)兆釉竭^越好,夏國勛的公司又承擔(dān)了帶領(lǐng)煙溪鎮(zhèn)其他5個村1000多個建檔立卡貧困戶脫貧任務(wù),每年都免費給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)放茶苗,開設(shè)培訓(xùn)課,對茶農(nóng)進行技術(shù)指導(dǎo)。如此大的扶貧任務(wù)對于一個剛起步不久的企業(yè)來說,是件需要耗費很多人力物力的事情。夏國勛也坦承“壓力肯定是有的”,因為受紅茶以往效益不佳的心理影響,很多茶農(nóng)對于種茶都信心不足,在幫扶過程中還要給村民做思想工作,“要給他們樹立信心,告訴他們茶葉有我來收購,要表態(tài)不會讓他們失望。一個產(chǎn)業(yè)扶貧真的要用心地投入才會有效果?!?


天茶村村民李石鼎曾經(jīng)為了賺錢,到深圳打工多年,如今見家鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展好了起來,2017年就從深圳回到了村里,自己開了一個小型茶葉加工廠。外出流失的勞動力被家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)吸引回流,這無疑是一個好兆頭。雖然扶貧有壓力,但是夏國勛堅持認為“一個企業(yè)公益事業(yè)是一定需要做的,沒有這方面的意識,肯定是不行的”、“這是一種責(zé)任,也會有一種成就感,企業(yè)如果沒有社會責(zé)任感,肯定也是做不大的”。


茶葉就像是有“靈氣”
茶葉的生長、采摘、制作都是一個重復(fù)的周期,但夏國勛卻不曾感到厭倦,茶葉也一直是他未來規(guī)劃中的關(guān)鍵字?!拔揖褪怯X得做茶會是下次比這次做得還要好,下下一次會做得還要好,每天都在想這個茶要怎么搞,怎么變得更好。”電子商務(wù)如今發(fā)展得如火如荼,夏國勛也開始思索要轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)模式,“將來就是兩大塊,電子商務(wù)加體驗館?!辈枞~不同于其他產(chǎn)品的一點就是顧客都喜歡找源頭,茶葉生產(chǎn)的源頭是很好的旅游資源,夏國勛也跟上發(fā)展“茶旅一體化”的步伐,開始規(guī)劃建設(shè)提供體驗式服務(wù)的茶園,新茶園的選址在海拔600到700米的艾家寨山上,他又用了四年時間把公路修到了艾家寨山頂,把原本被枯枝野樹覆蓋的山頂開發(fā)修整成茶園,該工程季節(jié)性用工8000個,創(chuàng)造就業(yè)崗位400多個,帶動移民200多人,為當(dāng)?shù)氐拇迕裨鍪諑砹撕芎玫男Ч?/span>


夏國勛到如今四十五歲的生涯里,幾乎一直都是在和茶葉打交道。用他的同事劉琴的話來說,他對茶葉的熱愛是“真正發(fā)自內(nèi)心的”。雖然產(chǎn)業(yè)有了一定規(guī)模,但夏國勛還是喜歡親自參與到做茶中去,對于茶葉也總是輕拿輕放,他覺得茶葉好像就是“有靈氣”,“人本來比較疲勞的,一到了我自家的茶園就會比較興奮。反正也說不出來,只要一到了自家的茶園就特別開心。”

對茶葉的質(zhì)量,他有著自己的堅持標準,“不打農(nóng)藥、不施化肥、下雨天不采茶、露水重了也不能采”,他和天茶村大部分村民都堅守著世代做茶的傳統(tǒng)習(xí)慣,偶爾也會有茶農(nóng)沒有按標準來,夏國勛的原則是堅決不收購這樣的茶葉,為此也跟人鬧過不愉快,他覺得“茶葉的質(zhì)量一定要是那個質(zhì)量,不按標準來就會影響一個人和企業(yè)的名譽?!币舱且驗橄膰鴦走@樣的性格,在上海工作了多年的劉琴回到家鄉(xiāng)后,毅然決定加入他的團隊,她和其他茶廠里的人都記得夏國勛掛在嘴邊的一句話:“茶葉就是你怎么對待它, 它就會這么對待你?!?/span>

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